Chợ giá – Hai trong số những công ty rang xay cà phê lớn nhất Brazil vừa thông báo sẽ tiếp tục tăng giá sản phẩm kể từ ngày 1/9. Nguyên nhân chính đến từ việc giá hạt cà phê arabica thô trên toàn cầu tăng mạnh do thời tiết bất lợi và các yếu tố địa chính trị, gây áp lực lên toàn bộ chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu.
Giá cà phê tăng theo từng đợt
Theo các tài liệu gửi tới các nhà phân phối và được hãng tin Reuters xác nhận, liên doanh 3 Corações – một công ty giữa Tập đoàn Strauss (Israel) và Sao Miguel (Brazil), sẽ tăng giá bán cà phê rang xay thêm 10%, trong khi cà phê hòa tan tăng 7% bắt đầu từ ngày 1/9. Trong khi đó, đối thủ Melitta South America thậm chí còn mạnh tay hơn, với mức tăng giá lên tới 15%.
Đây không phải là lần đầu hai “ông lớn” này tiến hành điều chỉnh giá. Được biết, 3 Corações đã từng tăng giá 11% vào tháng 1, 10% vào tháng 12 năm ngoái và 14,3% vào ngày 1/3 năm nay. Trong khi đó, Melitta cũng đã áp dụng mức tăng “sốc” tới 25% vào tháng 12/2024.
Giá hạt cà phê arabica tăng nhanh chóng
Theo dữ liệu từ Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho biết, giá cà phê arabica đã tăng hơn 20% trong năm 2025, sau khi tăng tới 70% trong năm 2024. Nguyên nhân chủ yếu là do sản lượng cà phê của Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, đã sụt giảm nghiêm trọng bởi thời tiết bất lợi, bao gồm hạn hán kéo dài và sương giá trong giai đoạn trổ bông.
Hơn nữa, động thái mới đây của Chính phủ Mỹ khi áp thuế nhập khẩu 50% đối với cà phê từ Brazil đã khiến tình hình thêm căng thẳng. Các nhà rang xay tại Mỹ – thị trường tiêu thụ cà phê số một thế giới, buộc phải rút hàng loạt khỏi kho dự trữ toàn cầu, đẩy giá nguyên liệu thô leo thang.
Tác động dây chuyền đến thị trường bán lẻ toàn cầu
Theo các chuyên gia trong ngành cho biết, giá hạt cà phê chiếm khoảng 40% trong giá bán buôn của một túi cà phê rang xay. Do đó, khi giá nguyên liệu tăng, các công ty rang xay không còn lựa chọn nào khác ngoài việc điều chỉnh giá để bù đắp chi phí.
Tại Brazil – quốc gia tiêu thụ cà phê lớn thứ hai thế giới, giá cà phê bán lẻ đã từng giảm nhẹ trong tháng 8 khi giá hợp đồng tương lai hạ nhiệt sau chuỗi ngày tăng kỷ lục. Tuy nhiên, theo Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Brazil (ABIC) cho biết, xu hướng này sẽ nhanh chóng bị đảo ngược khi các yếu tố vĩ mô, đặc biệt là thuế quan – bắt đầu phát huy tác động.
ABIC cũng nhận định: “Sự phục hồi giá bán lẻ sẽ diễn ra trong quý cuối năm, khi các doanh nghiệp bắt buộc phải chuyển phần chi phí đầu vào sang người tiêu dùng.”
Người tiêu dùng tìm đến thương hiệu giá rẻ và cà phê nhãn siêu thị
Đối mặt với làn sóng tăng giá liên tục, nhiều người tiêu dùng tại Brazil hiện đang chuyển sang các thương hiệu bình dân hoặc sản phẩm nhãn riêng của siêu thị, nhằm tiết kiệm chi phí trong bối cảnh lạm phát gia tăng và thu nhập khả dụng bị thu hẹp.
Theo các chuyên gia cảnh báo, nếu giá nguyên liệu không hạ nhiệt trong thời gian tới, toàn ngành cà phê – từ sản xuất, chế biến đến tiêu dùng, sẽ tiếp tục chịu áp lực nghiêm trọng.
Giá cà phê thị trường Việt Nam ngày 04/09/2025
| Địa phương | Giá trung bình | Chênh lệch |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 96.600 | -1.900 |
| Lâm Đồng | 96.400 | -1.600 |
| Gia Lai | 96.800 | -1.700 |
| Đắk Nông | 96.800 | -1.700 |
| Hồ tiêu | 140.000 | -500 |
| Tỷ giá USD/VND | 26.110 | - |
