Chợ giá – Giá cà phê Arabica trên thị trường thế giới đã tăng mạnh trong phiên giao dịch cuối tuần, chạm mức cao nhất trong hai tuần qua. Được biết, nguyên nhân chủ yếu đến từ thời tiết khô hạn kéo dài tại Brazil (quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới), làm gia tăng lo ngại về nguồn cung và kích hoạt các hoạt động đầu cơ mạnh mẽ.
Cà phê Arabica tăng mạnh, cà phê Robusta cũng không ngoại lệ
Cụ thể, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao tháng 12/2025 đã tăng tới 3,35% (tương đương 12,65 US cent/pound), lên mức 390,75 US cent/pound – mức cao nhất trong vòng hai tuần qua. Ngoài ra, hợp đồng giao tháng 3/2026 cũng ghi nhận mức tăng 3,23%, đạt 374,15 US cent/pound.
Trong khi đó, hợp đồng cà phê Robusta trên sàn London cũng tăng 4,74% (205 USD/tấn) lên mức 4.527 USD/tấn, phản ánh tâm lý lạc quan trên toàn thị trường cà phê thế giới.
Thời tiết khô hạn tại Brazil khiến giới đầu tư lo ngại về sản lượng
Được biết, nguyên nhân chính dẫn tới đợt tăng giá lần này chính là tình trạng khô hạn kéo dài tại các vùng trồng cà phê chủ lực của Brazil. Theo cơ quan khí tượng Climatempo, thời tiết tại đây dự kiến sẽ tiếp tục nắng nóng gay gắt trong tuần tới, với nền nhiệt vượt mức trung bình nhiều năm và hầu như không có mưa. Điều này có thể gây ra hiện tượng sốc nhiệt, ảnh hưởng tiêu cực tới cây cà phê – đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa quan trọng.
Bên cạnh đó, ông Oran van Dort – chuyên gia phân tích tại Rabobank nhận định: “Thời tiết khô hạn kéo dài đang khiến lượng tồn kho được chứng nhận sụt giảm, đồng thời kích thích hoạt động mua vào từ các quỹ đầu tư. Đây là những yếu tố chính đang đẩy giá cà phê tăng mạnh.”
Thị trường cà phê quốc tế bất ổn khi tồn kho giảm và dự báo thời tiết bất lợi
Theo dữ liệu mới nhất từ ICE (Sàn Giao dịch Liên lục địa) cho biết, tính đến ngày 2/10, lượng tồn kho cà phê Arabica được chứng nhận đã giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 1,5 năm, chỉ còn 538.606 bao. Tồn kho Robusta cũng giảm xuống còn 6.345 lô – thấp nhất trong 2,25 tháng.
Mức tồn kho thấp kết hợp với thời tiết bất lợi đang tạo ra sức ép nguồn cung lớn trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ toàn cầu vẫn duy trì ổn định.
Một yếu tố khác cũng đang khiến thị trường thêm bất an là khả năng xuất hiện hiện tượng thời tiết La Niña từ tháng 10 đến tháng 12 năm nay. Theo các mô hình dự báo, La Niña thường gây khô hạn nghiêm trọng hơn tại khu vực Nam Mỹ, bao gồm cả các vùng trồng cà phê của Brazil – điều này có thể tiếp tục đe dọa sản lượng toàn cầu và đẩy giá lên cao hơn nữa.
Triển vọng mùa vụ phụ thuộc hoàn toàn vào lượng mưa sắp tới
Theo báo cáo của nhà môi giới – Thiago Cazarini, giai đoạn ra hoa chính cho vụ mùa cà phê 2026 – 2027 tại Brazil đã bắt đầu, tuy nhiên lượng mưa trong tháng 10 sẽ là yếu tố mang tính quyết định đến năng suất cuối cùng.
Ông Cazarini cũng cho biết thêm: “Nếu điều kiện thời tiết thuận lợi, sản lượng cà phê Brazil có thể tăng tới 20% so với năm ngoái. Tuy nhiên, kịch bản hiện tại đang nghiêng về chiều hướng tiêu cực với nguy cơ giá tiếp tục tăng cao”.
Cùng quan điểm, bà Nadiara Pereira – nhà khí tượng học của Climatempo, đã cảnh báo rằng: “Vào những ngày sắp tới, nhiệt độ ban ngày dự kiến sẽ tăng cao, gây áp lực lớn lên cây trồng. Các vùng trồng cà phê ở bang Minas Gerais, São Paulo và Espírito Santo có nguy cơ cao bị ảnh hưởng bởi sốc nhiệt”.
Giá cà phê tại thị trường Việt Nam ngày 06/10/2025
| Địa phương | Giá trung bình | Chênh lệch |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 96.600 | -1.900 |
| Lâm Đồng | 96.400 | -1.600 |
| Gia Lai | 96.800 | -1.700 |
| Đắk Nông | 96.800 | -1.700 |
| Hồ tiêu | 140.000 | -500 |
| Tỷ giá USD/VND | 26.110 | - |
