Chợ giá – Trong bối cảnh ngành cà phê toàn cầu đang phải đối mặt với những biến động lớn thì lượng cà phê dự trữ của Brazil đang giảm mạnh. Điều này diễn ra trong bối cảnh giá cà phê toàn cầu đạt mức cao kỷ lục, làm cho thị trường cà phê trở nên vô cùng sôi động nhưng cũng không thiếu thách thức.
Diễn biễn giá cà phê thế giới 04/03/2025
Cập nhật vào sáng 04/03, giá cà phê Robusta và cà phê Arabica thế giới đồng loạt tăng mạnh.
Giá cà phê Robusta trên sàn London tăng 141 – 156 USD/tấn, dao động từ 5.143 – 5.547 USD/tấn. Cụ thể, giá giao hàng tháng 5/2025 là 5.486 USD/tấn (tăng 156 USD/tấn), giá giao hàng tháng 7/2025 là 5.444 USD/tấn (tăng 154 USD/tấn), giá giao hàng tháng 9/2025 là 5.379 USD/tấn (tăng 151 USD/tấn) và giá giao tháng 11/2025 là 5.282 USD/tấn (tăng 141 USD/tấn).
| Cà phê Robusta London | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kỳ hạn | Giá | Thay đổi | Giá mở cửa | Cao nhất | Thấp nhất | Phiên trước | HĐ mở | ||
| 09/24 | 4.261 | -5 (-0.12%) | 4.265 | 4.308 (+42.00) | 4.215 (-51.00) | 4.266 | 45.711 | ||
| 11/24 | 4.116 | -2 (-0.05%) | 4.125 | 4.161 (+43.00) | 4.073 (-45.00) | 4.118 | 24.981 | ||
| 01/25 | 3.970 | +1 (+0.03%) | 3.984 | 4.010 (+41.00) | 3.928 (-41.00) | 3.969 | 10.130 | ||
| 03/25 | 3.839 | -4 (-0.10%) | 3.852 | 3.874 (+31.00) | 3.799 (-44.00) | 3.843 | 3.489 | ||
| 05/25 | 3.739 | -5 (-0.13%) | 3.737 | 3.770 (+26.00) | 3.700 (-44.00) | 3.744 | 1.056 | ||
| 07/25 | 3.649 | -5 (-0.14%) | 3.681 | 3.681 (+27.00) | 3.649 (-5.00) | 3.654 | 300 | ||
| 09/25 | 3.576 | -5 (-0.14%) | 3.609 | 3.609 (+28.00) | 3.576 (-5.00) | 3.581 | 57 | ||
| 09/25 | 3.576 | -5 (-0.14%) | 3.609 | 3.609 (+28.00) | 3.576 (-5.00) | 3.581 | 57 | ||
| Cập nhật bởi Chợ Giá lúc 23:02:43 10-07-2025 | |||||||||
Giá cà phê Arabica trên sàn New York tăng từ 13,25 – 13,60 cent/lb, giá giao hàng các kỳ hạn dao động từ 347.30 – 389.95 cent/lb. Cụ thể, kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 386.65 cent/lb (tăng 13,60 cent/lb), kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 378.20 cent/lb (tăng 13,45 cent/lb), kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 369.40 cent/lb (tăng 13,40 cent/lb) và kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 357.75 cent/lb (tăng 12,25 cent/lb).
| Cà phê Arabica New York | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kỳ hạn | Giá | Thay đổi | Giá mở cửa | Cao nhất | Thấp nhất | Phiên trước | HĐ mở | ||
| Giao ngay | 262,44 | -6,42 (-2.45%) | 262,44 | 262,44 (0.00) | 262,44 (0.00) | 262,44 | - | ||
| 07/24 | 247,35 | +1,95 (+0.79%) | - | 247,35 (+1.95) | 247,35 (+1.95) | 245,4 | 54 | ||
| 09/24 | 243,15 | -0,45 (-0.19%) | 245,5 | 247 (+3.40) | 241,8 (-1.80) | 243,6 | 106.425 | ||
| 12/24 | 241,45 | -0,35 (-0.14%) | 243,3 | 245 (+3.20) | 240,2 (-1.60) | 241,8 | 64.092 | ||
| 03/25 | 239,5 | -0,25 (-0.10%) | 241 | 242,85 (+3.10) | 238,3 (-1.45) | 239,75 | 34.508 | ||
| 05/25 | 236,7 | -0,3 (-0.13%) | 238 | 240 (+3.00) | 235,6 (-1.40) | 237 | 8.635 | ||
| 07/25 | 234,2 | -0,25 (-0.11%) | 235,9 | 237,4 (+2.95) | 233,05 (-1.40) | 234,45 | 4.821 | ||
| 07/25 | 234,2 | -0,25 (-0.11%) | 235,9 | 237,4 (+2.95) | 233,05 (-1.40) | 234,45 | 4.821 | ||
| Cập nhật bởi Chợ Giá lúc 23:02:43 10-07-2025 | |||||||||
Giá cà phê Arabica Brazil ngày 04/03 biến động trái chiều. Cụ thể, kỳ giao hàng tháng 3/2025 là 461.25 USD/tấn (giảm 2,25 USD/tấn), kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 465.00 USD/tấn (tăng 3,10 USD/tấn), kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 457.95 USD/tấn và kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 445.00 USD/tấn.
| Giá cà phê Arabica Braxin | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kỳ hạn | Giá | Thay đổi | Giá mở cửa | Cao nhất | Thấp nhất | Phiên trước | HĐ mở | ||
| 09/24 | 287 | +0,1 (+0.03%) | 287 | 287 (+0.10) | 287 (+0.10) | 286,9 | 5.172 | ||
| 12/24 | 279,65 | +0,6 (+0.21%) | 279,65 | 279,65 (+0.60) | 279,65 (+0.60) | 279,05 | 2.023 | ||
| 03/25 | 275,05 | -3,4 (-1.24%) | 274,8 | 275,05 (-3.40) | 272,85 (-5.60) | 278,45 | 3 | ||
| 05/25 | 273,2 | -1,85 (-0.68%) | 273,2 | 273,2 (-1.85) | 273,2 (-1.85) | 275,05 | - | ||
| 07/25 | 270,6 | -1,9 (-0.70%) | 270,6 | 270,6 (-1.90) | 270,6 (-1.90) | 272,5 | - | ||
| 09/25 | 267,2 | -2 (-0.75%) | - | 267,2 (-2.00) | 267,2 (-2.00) | 269,2 | 549 | ||
| 12/25 | 260,05 | -3,8 (-1.46%) | 266 | 266 (+2.15) | 260 (-3.85) | 263,85 | 383 | ||
| 12/25 | 260,05 | -3,8 (-1.46%) | 266 | 266 (+2.15) | 260 (-3.85) | 263,85 | 383 | ||
| Cập nhật bởi Chợ Giá lúc 23:02:43 10-07-2025 | |||||||||
Thị trường chứng kiến sự phục hồi mạnh của giá cà phê trên hai sàn giao dịch London và New York khi tồn kho tại Brazil đã gần như cạn kiệt. Các nông dân cà phê Brazil, nhất là ở khu vực sản xuất chủ lực như Minas Gerais và São Paulo, đang đối mặt với những khó khăn không nhỏ khi các yếu tố thời tiết và thị trường đan xen vào nhau.
Giá cà phê tăng mạnh, nguồn dự trữ giảm sút
Trong những tháng gần đây, giá cà phê arabica – loại cà phê phổ biến nhất và chủ yếu được sử dụng trong các sản phẩm cà phê rang xay – đã đạt mức cao kỷ lục. Cụ thể, vào ngày 11/2/2025, giá cà phê arabica đã tăng vọt lên hơn 4,30 USD/pound, đánh dấu mức giá cao nhất trong lịch sử. Không những thế, mà giá cà phê robusta – loại cà phê thường dùng để pha chế cà phê hòa tan – cũng ghi nhận mức tăng 72% vào năm 2024, đạt đỉnh 5.847 USD mỗi tấn vào ngày 12/2.
Sự tăng giá mạnh mẽ này đã khiến nhiều người tiêu dùng phải điều chỉnh thói quen, đặc biệt là các tín đồ cà phê tại các chuỗi cà phê nổi tiếng như Starbucks và Nespresso, với giá cả sản phẩm cũng tăng lên đáng kể. Trong bối cảnh đó, người tiêu dùng tại nhiều quốc gia, bao gồm cả Việt Nam, bắt đầu cảm nhận rõ sự ảnh hưởng của cơn sóng giá cao này.
Tuy nhiên, mặc dù giá cà phê toàn cầu leo thang, lượng cà phê dự trữ ở Brazil lại giảm sút nghiêm trọng, do các nông dân đã bán gần hết sản lượng trước khi vụ mùa mới bắt đầu. Sự khan hiếm này được lý giải một phần do điều kiện thời tiết bất lợi, đặc biệt là hạn hán kéo dài khiến sản lượng cà phê ở nhiều khu vực bị suy giảm đáng kể.
Hạn hán khiến sản lượng cà phê giảm
Nông dân ở Brazil hiện đang phải đối mặt với một trong những đợt hạn hán nghiêm trọng nhất trong lịch sử, khiến sản lượng cà phê giảm mạnh so với các năm trước. Willian Cesar Freiria – giám đốc bán hàng tại Cocapec, một trong những hợp tác xã cà phê lớn tại Brazil, chia sẻ: “Chúng tôi chưa bao giờ gặp phải tình trạng tồn kho thấp đến vậy vào tháng 2, thời điểm vẫn còn rất xa vụ thu hoạch mới.” Được biết, lượng cà phê dự trữ tại các kho của Cocapec vào năm 2024 chỉ đạt 1,1 triệu bao, giảm đáng kể so với mức 1,5 triệu bao của năm trước đó.
Hiện tại, tình hình của Cooxupe – hợp tác xã cà phê lớn nhất thế giới tại Minas Gerais, khu vực sản xuất cà phê hàng đầu của Brazil, cũng không khá hơn. Andre Silva Pinto – điều phối viên kho của Cooxupe, cho biết: “Mặc dù chúng tôi có rất nhiều cà phê trong kho, nhưng hầu hết đã được bán cho khách hàng cuối cùng và chỉ đang chờ được vận chuyển.”
Thậm chí, theo Luiz Fernando dos Reis – giám đốc bán hàng của Cooxupe, 90% vụ mùa năm 2024 đã được bán hết, và số cà phê còn lại gần như không đủ để đáp ứng nhu cầu trong những tháng tới.
Những tác động đối với ngành cà phê toàn cầu
Tình trạng thiếu hụt cà phê tại Brazil không chỉ ảnh hưởng đến các hợp tác xã và nông dân trong nước, mà còn gây ra sự gián đoạn lớn trong chuỗi cung ứng toàn cầu. Với việc sản lượng giảm, xuất khẩu cà phê từ Brazil đối mặt với nguy cơ sụt giảm trong thời gian tới.
Báo cáo từ công ty tư vấn – Safras & Mercado cho biết, hiện tại lượng cà phê tồn kho của nông dân chỉ còn khoảng 12% của vụ mùa năm 2024. Dự báo đến tháng 5/2025, khu phức hợp kho của Cooxupe sẽ trống 80%, khi phần lớn cà phê đã được vận chuyển ra thị trường. Trong khi đó, vụ thu hoạch mới ở Brazil sẽ chỉ bắt đầu vào khoảng tháng 5 hoặc tháng 6 và phải đến tháng 7, cà phê mới có thể được xuất khẩu trở lại.
Triển vọng tương lai
Mặc dù giá cà phê cao giúp nông dân có thể kiếm được nhiều lợi nhuận hơn, nhưng họ cũng đối mặt với không ít rủi ro. Các chuyên gia dự báo rằng giá cao hiện tại sẽ khó duy trì trong dài hạn, khi các công ty rang xay cà phê buộc phải tìm cách giảm chi phí, có thể dẫn đến giảm chất lượng sản phẩm.
Luiz Norberto Pascoal – chủ sở hữu Daterra Coffees, một công ty trồng cà phê arabica lớn tại Brazil, cho rằng các nhà rang xay nhỏ sẽ gặp khó khăn khi không đủ khả năng chi trả cho giá cà phê cao.
Ngoài ra, Paulo Armelin – một nông dân trồng cà phê ở Cerrado Mineiro cũng chia sẻ rằng dù sản lượng của anh sẽ giảm, nhưng anh đã quyết định giữ lại một phần vụ mùa 2024 để phòng ngừa, bởi không thể biết trước tình hình thị trường sẽ thay đổi ra sao. “Năm nay, sản lượng của tôi sẽ thấp hơn, vì vậy tôi giữ lại một ít cà phê từ năm ngoái để dự trữ,” ông nói.
Giá cà phê trong nước 04/03/2025
Bảng giá cà phê mới nhất ngày 04/03/2025 được Chợ Giá tổng hợp như sau:
No comments.
You can be the first one to leave a comment.