Chợ giá – Giá cà phê Arabica – loại cà phê được ưa chuộng bởi các chuỗi cà phê cao cấp như Starbucks hiện đang tăng mạnh trên thị trường thế giới do lo ngại về sản lượng giảm tại các quốc gia xuất khẩu chủ chốt. Trong khi đó, giá cà phê Robusta – thường được dùng trong cà phê hòa tan, vẫn ở mức thấp hơn, khiến chênh lệch giá giữa hai loại cà phê này đạt mức cao nhất kể từ cuối năm 2011.
Theo dữ liệu từ sàn giao dịch ICE Futures US thì giá cà phê Arabica tương lai đã tăng liên tục trong 5 phiên gần đây, có lúc tăng tới 2,2% trước khi quay đầu giảm nhẹ 3,3% trong phiên gần nhất. Hiện tại, giá Arabica đang dao động quanh mức 1,60 USD/pound, cao hơn đáng kể so với Robusta đang được giao dịch tại sàn London.
Nguồn cung Arabica bị thắt chặt do hạn hán tại Brazil
Nguyên nhân chính dẫn tới đà tăng giá mạnh của Arabica đến từ tình hình khô hạn kéo dài tại Brazil – quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Giới chuyên gia nhận định vụ thu hoạch Arabica năm nay tại Brazil sẽ nhỏ hơn đáng kể so với dự kiến, trong khi nhu cầu toàn cầu đối với loại cà phê cao cấp này vẫn ở mức cao.
Ông Carlos Mera – trưởng nhóm nghiên cứu nông sản tại Rabobank nhận định: “Với tình hình thời tiết hiện nay, chúng tôi dự đoán sản lượng Arabica năm nay sẽ giảm ít nhất 10% – 15% so với năm ngoái”.
Không giống như Robusta – được trồng chủ yếu ở vùng có thể kiểm soát lượng nước tưới tiêu thì cây Arabica dễ bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết bất lợi và có chu kỳ sinh trưởng dài hơn, khiến nguồn cung dễ bị gián đoạn hơn.
Brazil tăng cường sản xuất cà phê Robusta
Trái ngược với cà phê Arabica, sản lượng cà phê Robusta tại Brazil được dự báo sẽ tăng trong năm nay. Với việc hầu hết vùng trồng Robusta tại nước này đều được đầu tư hệ thống tưới tiêu bài bản, sản lượng đang được đẩy mạnh để bù đắp sự thiếu hụt của Arabica và đáp ứng nhu cầu từ các nhà rang xay.
Theo các nhà phân tích tại Hedgepoint và Rabobank đều dự đoán sản lượng Robusta của Brazil sẽ tăng khoảng 5% – 7% trong niên vụ 2024 – 2025. Điều này có thể thúc đẩy các nhà sản xuất cà phê lớn trên thế giới điều chỉnh tỷ lệ pha trộn, tăng hàm lượng Robusta trong các dòng sản phẩm đại trà nhằm giảm chi phí nguyên liệu.
Thị trường cà phê toàn cầu đối mặt với nhiều biến động
Không chỉ ảnh hưởng bởi nguồn cung, thị trường cà phê còn chịu tác động từ yếu tố kinh tế vĩ mô. Mặc dù Nestlé SA – công ty sở hữu thương hiệu Nescafé vừa công bố doanh thu tăng trưởng bất chấp việc nâng giá sản phẩm, khiến nhiều nhà bán lẻ khác lại đối mặt với khó khăn.
Theo đó, Starbucks Corp dự kiến sẽ ghi nhận doanh số sụt giảm tại thị trường Bắc Mỹ trong quý này, khi người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu.
Bên cạnh đó, Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) dự đoán mức tiêu thụ cà phê toàn cầu vẫn giữ xu hướng tăng trong trung và dài hạn, tuy nhiên áp lực lạm phát và suy giảm sức mua đang khiến thị trường điều chỉnh theo hướng đa dạng hóa sản phẩm và tối ưu chi phí.
No comments.
You can be the first one to leave a comment.