Chợ giá – Lần đầu tiên trong lịch sử, giá cà phê Arabica đã vượt qua ngưỡng 4 đô la/pound tại sàn giao dịch New York, báo hiệu sự gia tăng mạnh mẽ của giá cả trên thị trường toàn cầu. Sự tăng giá này phản ánh những lo ngại nghiêm trọng về tình trạng nguồn cung cà phê đang ngày càng thắt chặt, làm ảnh hưởng trực tiếp đến người tiêu dùng và cả các thị trường cà phê lớn.
Sự tăng trưởng đột biến của giá cà phê Arabica
Giá cà phê Arabica hiện tại đã tăng gấp đôi trong năm 2024, vượt qua ngưỡng 4 đô la/pound lần đầu tiên trong lịch sử. Nguyên nhân chính của đà tăng này đến từ tình trạng thiếu hụt nguồn cung trên toàn cầu, đặc biệt là ở các quốc gia sản xuất chính như Brazil và Việt Nam. Sự thiếu hụt này không chỉ do thiên tai mà còn do các yếu tố kinh tế và môi trường tác động lâu dài đến sản lượng cà phê.
Theo các chuyên gia, tình trạng khô hạn kéo dài tại Brazil – quốc gia trồng cà phê lớn nhất thế giới – đã khiến sản lượng giảm mạnh. Đặc biệt, những cơn hạn hán diễn ra trong mùa thu hoạch đã làm giảm chất lượng và số lượng của vụ mùa cà phê, đẩy giá tăng vọt.
“Lo ngại về sản lượng cà phê tại Brazil càng trở nên nghiêm trọng hơn khi xuất khẩu mạnh mẽ từ quốc gia này trong những tháng đầu năm 2025 đã làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu hụt toàn cầu. Điều này đang tạo ra một chu kỳ thắt chặt nguồn cung,” ông Pavel Cardoso – Chủ tịch Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Brazil cho biết.
Việt Nam: Những tác động thời tiết bất lợi
Ngoài Brazil, thì Việt Nam cũng là quốc gia sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới, hiện đang phải đối mặt với nhiều khó khăn trong việc sản xuất cà phê. Mặc dù cà phê Robusta thường có giá thấp hơn so với Arabica, nhưng việc thay đổi thời tiết cũng đang ảnh hưởng đến sản lượng của cà phê tại đây.
Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, các đợt mưa lớn và điều kiện thời tiết không thuận lợi đã khiến sản lượng cà phê tại Việt Nam giảm sút trong năm nay. Kết hợp với tình trạng khó khăn tại Brazil, nguồn cung toàn cầu dự báo sẽ giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 25 năm qua.
Sự thiếu hụt nguồn cung từ hai quốc gia lớn này đã khiến giá cà phê trên thị trường quốc tế leo thang. Các hợp đồng tương lai cà phê Arabica tại New York đã chứng kiến mức tăng lên đến 4,6% vào cuối tuần qua, đạt mức 3,9775 đô la/pound.
Nỗi lo ngại và những tác động đến người tiêu dùng
Chắc chắn rằng sự tăng giá kỷ lục này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến người tiêu dùng trên toàn thế giới. Các cửa hàng cà phê sẽ phải điều chỉnh giá bán, khiến những tách cà phê buổi sáng trở thành một khoản chi phí lớn hơn đối với nhiều gia đình.
Thậm chí, các sản phẩm sử dụng cà phê như bia và các thức uống khác cũng không tránh khỏi sự điều chỉnh giá, tác động mạnh đến các nền kinh tế mới nổi, nơi nhu cầu tiêu thụ cà phê đang tăng cao.
Nhiều chuyên gia cho rằng, mặc dù việc tăng giá này có thể chỉ diễn ra trong ngắn hạn, nhưng những bất ổn trong nguồn cung và sản xuất sẽ còn tiếp diễn, làm tăng thêm áp lực lên người tiêu dùng. Chính vì vậy, các thị trường đang chuẩn bị cho một giai đoạn bất ổn tiếp theo, khi vụ thu hoạch mới sẽ bắt đầu vào tháng 5 năm 2025.
Dự báo giá cà phê trong tương lai
Trước tình trạng này, các nhà phân tích dự báo giá cà phê sẽ vẫn biến động mạnh trong thời gian tới. Nhà phân tích Carlos Mera của Rabobank cho biết, mặc dù giá cà phê hiện tại đã thu hút lượng cà phê lớn từ các nông dân đưa vào sàn giao dịch, nhưng nguồn cung vẫn chưa thể phục hồi nhanh chóng.
“Chúng ta vẫn sẽ chứng kiến sự biến động mạnh mẽ cho đến khi vụ mùa cà phê mới bắt đầu vào tháng 5. Tuy nhiên, những lo ngại về nguồn cung vẫn chưa thể giải quyết hoàn toàn,” ông Mera nói.
Ngoài việc điều chỉnh giá bán tại các cửa hàng và quán cà phê, người tiêu dùng cũng có thể tìm đến các giải pháp thay thế, bao gồm cà phê Robusta hoặc các loại cà phê khác có giá rẻ hơn. Tuy nhiên, giải pháp lâu dài vẫn phụ thuộc vào việc các quốc gia sản xuất cà phê lớn có thể cải thiện sản xuất và ứng phó tốt hơn với các yếu tố môi trường.
Không có bình luận.
Bạn có thể trở thành người đầu tiên để lại bình luận.