Giá heo hơi ngày 4/12 & dự báo giá heo hơi trong giai đoạn 2023-2024

Giá heo hơi là một trong những yếu tố quan trọng tác động đến giá cả thực phẩm và lạm phát. Trong thời gian qua, giá heo hơi tại Việt Nam đã có nhiều biến động, với xu hướng tăng cao. Vậy, dự báo giá heo hơi trong thời gian tới sẽ như thế nào?

Giá heo hơi là gì?

Giá heo hơi là giá bán của heo sống tại các trang trại chăn nuôi, chưa qua chế biến. Giá heo hơi là yếu tố quan trọng quyết định đến giá thịt heo bán lẻ trên thị trường.

Heo hơi là heo đã được nuôi dưỡng và chăm sóc đến khi đạt trọng lượng tiêu chuẩn, đủ điều kiện xuất chuồng. Heo hơi thường có trọng lượng từ 60-100kg.

Giá heo hơi thường biến động theo nhiều yếu tố, bao gồm:

• Cung – cầu: Khi cung heo hơi thấp hơn cầu, giá heo hơi sẽ tăng. Ngược lại, khi cung heo hơi cao hơn cầu, giá heo hơi sẽ giảm.
• Chi phí chăn nuôi: Chi phí chăn nuôi bao gồm chi phí thức ăn, chi phí thuốc thú y, chi phí nhân công,… Khi chi phí chăn nuôi tăng, giá heo hơi cũng sẽ tăng.
• Tình hình dịch bệnh: Khi có dịch bệnh xảy ra, giá heo hơi sẽ tăng do người chăn nuôi hạn chế bán heo ra thị trường.

Lợi ích của việc dự đoán đúng giá heo hơi

Đối với người chăn nuôi:

• Tăng lợi nhuận: Khi dự đoán được giá heo hơi tăng trong thời gian tới, người chăn nuôi có thể tăng quy mô chăn nuôi, sản xuất để thu được lợi nhuận cao hơn.

Đối với các doanh nghiệp chế biến, phân phối thịt heo:

• Tăng hiệu quả kinh doanh: Khi dự đoán được giá heo hơi tăng trong thời gian tới, các doanh nghiệp chế biến, phân phối thịt heo có thể tăng sản lượng chế biến, phân phối để đáp ứng nhu cầu thị trường và thu được lợi nhuận cao hơn.

Đối với người tiêu dùng:

• Giảm chi tiêu: Khi dự đoán được giá heo hơi giảm trong thời gian tới, người tiêu dùng có thể chủ động mua sắm thịt heo với giá thấp hơn.

Cập nhật giá heo hơi hôm nay

Giá heo hơi trong thời gian gần đây đã có xu hướng tăng trở lại sau thời gian dài giảm sâu. Theo khảo sát của Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam, giá heo hơi tại miền Bắc đã vượt ngưỡng 50.000 đồng/kg, miền Trung, Tây Nguyên dao động trong khoảng 54.000 – 56.000 đồng/kg, còn miền Nam dao động trong khoảng 52.000 – 56.000 đồng/kg. Cụ thể như sau:

• Khu vực	Địa phương	Giá (đồng)
  Miền Bắc	Bắc Giang	49.000
  	Yên Bái	49.000
  	Lào Cai	48.000
  	Hưng Yên	49.000
  	Nam Định	49.000
  	Thái Nguyên	49.000
  	Phú Thọ	49.000
  	Thái Bình	50.000
  	Hà Nam	50.000
  	Vĩnh Phúc	49.000
  	Hà Nội	49.000
  	Ninh Bình	49.000
  	Tuyên Quang	49.000
  Miền Trung – Tây Nguyên	Thanh Hóa	48.000
  	Nghệ An	48.000
  	Hà Tĩnh	48.000
  	Quảng Bình	50.000
  	Quảng Trị	49.000
  	Thừa Thiên Huế	48.000
  	Quảng Nam	49.000
  	Quảng Ngãi	50.000
  	Bình Định	49.000
  	Khánh Hòa	49.000
  	Lâm Đồng	48.000
  	Đắk Lắk	47.000
  	Ninh Thuận	47.000
  	Bình Thuận	48.000
  Miền Nam	Bình Phước	48.000
  	Đồng Nai	48.000
  	TP HCM	48.000
  	Bình Dương	47.000
  	Tây Ninh	48.000
  	Vũng Tàu	48.000
  	Long An	50.000
  	Đồng Tháp	50.000
  	An Giang	49.000
  	Vĩnh Long	49.000
  	Cần Thơ	49.000
  	Kiên Giang	48.000
  	Hậu Giang	49.000
  	Cà Mau	52.000
  	Tiền Giang	50.000
  	Bạc Liêu	50.000
  	Trà Vinh	48.000
  	Bến Tre	49.000
  	Sóc Trăng	49.000

Dự báo giá heo hơi trong thời gian tới

Dưới đây là một số dự báo dựa trên các yếu tố tác động đến giá heo hơi:

• Đàn heo: Đàn heo cả nước tiếp tục đà hồi phục, dịch tả heo châu Phi đang được kiểm soát. Theo Bộ NN&PTNT, tổng đàn heo cả nước tính đến tháng 9/2023 đạt 28,3 triệu con, tăng 1,2% so với cùng kỳ năm 2022.
• Giá thức ăn chăn nuôi: Giá thức ăn chăn nuôi trong thời gian qua đã có xu hướng giảm nhẹ, giúp giảm chi phí chăn nuôi. Tuy nhiên, giá thức ăn chăn nuôi vẫn ở mức cao, là một trong những nguyên nhân khiến giá heo hơi giảm trong thời gian qua.
• Nhu cầu tiêu thụ: Nhu cầu tiêu thụ thịt heo trong nước vẫn ở mức cao. Theo Tổng cục Thống kê, tổng lượng thịt heo tiêu thụ trong nước năm 2022 đạt 5,1 triệu tấn, tăng 5,3% so với năm 2021.

Dựa trên các yếu tố trên, có thể dự báo giá heo hơi trong thời gian tới sẽ tiếp tục tăng nhẹ. Cụ thể, giá heo hơi trung bình trong quý 4/2023 có thể đạt mức 62.000 – 65.000 đồng/kg. Trong giai đoạn 2023-2024, dự báo giá heo hơi trung bình sẽ đạt từ 59.000 đồng/kg – 63.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, giá heo hơi có thể tăng cao hơn nếu nhu cầu tiêu thụ thịt heo tăng đột biến, hoặc giá thức ăn chăn nuôi tiếp tục giảm sâu. Ngược lại, giá heo hơi có thể giảm nếu đàn heo tiếp tục tăng nhanh, hoặc nhu cầu tiêu thụ thịt heo giảm.

Do đó, người chăn nuôi, người tiêu dùng cần theo dõi sát sao tình hình giá heo hơi để có kế hoạch sản xuất, tiêu dùng hợp lý.

Lưu ý cách lựa chọn heo hơi tốt

Lựa chọn heo hơi tốt là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng thịt heo. Dưới đây là một số lưu ý khi lựa chọn heo hơi:

• Chọn heo có thân hình cân đối, không quá gầy hoặc quá béo. Heo hơi có thân hình cân đối, không quá gầy hoặc quá béo là heo có sức khỏe tốt, thịt chắc, thơm ngon.
• Da màu hồng nhạt, không có vết bầm tím, mốc hoặc bong tróc. Da heo màu hồng nhạt là heo còn tươi, không bị nhiễm bệnh.
• Có mắt trong sáng, không chảy nước, không có biểu hiện sưng đỏ. Mắt heo trong sáng là heo còn khỏe mạnh, không bị nhiễm bệnh.
• Có lỗ mũi khô ráo, không có chảy nước. Lỗ mũi khô ráo là heo còn tươi, không bị nhiễm bệnh.
• Có tai mỏng, không có biểu hiện cứng, khô. Tai mỏng là heo còn tươi, không bị nhiễm bệnh.
• Chân thon, không có biểu hiện sưng, phù. Chân thon là heo còn tươi, không bị nhiễm bệnh.

Bài viết trên đã giúp bạn đọc hiểu các dự báo giá heo hơi trong thời gian tới. Do nguồn cung còn hạn chế mà nhu cầu tiêu thụ cao nên giá heo hơi vẫn đang tăng. Từ đó, bạn có thể cân nhắc việc tiếp tục sử dụng hay cắt giảm thịt heo trong đời sống.