Tin xấu cho người nghiện cà phê: Giá cà phê Robusta ngày càng tăng 

Những người yêu thích cà phê sẽ phải đối mặt với một tin tức không mấy vui vẻ: giá cà phê Robusta, loại cà phê thường được sử dụng nhiều nhất trong đồ uống hòa tan, đang tăng cao và đạt mức kỷ lục mới. Các nhà đầu tư và những người quan tâm đến thị trường hàng hóa đang theo dõi sát sao tình hình này.

Tăng giá bất ngờ 

Doanh nghiệp FDI cũng lo ngại tình trạng đứt gãy chuỗi cung ứng và vấn đề giữ chữ tín trong kinh doanh, khi một số nhà cung ứng Việt Nam chậm giao hàng, thậm chí không thực hiện hợp đồng.

Trong năm qua, giá cà phê Robusta đã tăng khoảng 50%, là một con số đáng chú ý khi so sánh với thời gian trước đó.

Trong tuần gần đây, giá cà phê còn tăng thêm 7%, đây là mức tăng cao nhất kể từ năm 2010, gây ra những động đất đối với thị trường.

Nguyên nhân đằng sau sự tăng giá 

Việt Nam, quốc gia chủ lực sản xuất cà phê Robusta, đang gặp phải hạn hán nghiêm trọng ảnh hưởng đến mùa màng. Thậm chí, dự báo thâm hụt năm thứ tư “chưa từng có” được đưa ra, khi lượng mưa kém gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho hoa cà phê. 

Theo ông Phan Minh Thông – Chủ tịch Phúc Sinh Group cho biết: “Có 2 vấn đề đó là hợp đồng đã ký thì cũng mua lại của các nhà cung cấp và một tỷ lệ lớn các nhà cung cấp không giao hàng, nên các nhà xuất khẩu đang vật lộn“.

Sự chuyển đổi từ trồng cà phê sang trồng sầu riêng cũng đã giảm bớt sản lượng cà phê. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ cà phê tăng mạnh, đặc biệt là tại Trung Quốc, khi người tiêu dùng ở đây đang phát triển sở thích sử dụng cà phê đậm đà.

Ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và tập trung thị trường

Biến đổi khí hậu đang làm cho nguồn cung trở nên không đáng tin cậy hơn, tạo ra một động lực không ổn định và không chắc chắn trong thị trường.

Tập trung thị trường làm cho nguồn cung dễ bị tổn thương hơn khi có các biến động không lường trước. Brazil và Việt Nam, hai quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất, đang chiếm hơn một nửa lượng xuất khẩu cà phê toàn cầu.

Brazil – Hy vọng mới cho người nghiện cà phê

Tuy giá cà phê Robusta đang tăng, nhưng có hy vọng từ Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới. Brazil đang chuyển sang trồng nhiều loại cà phê Arabica cao cấp hơn, và có thể dư thừa cà phê Robusta để xuất khẩu.

Điều này mang lại cơ hội cho người tiêu dùng có thể tìm đến các loại đậu mới, mặc dù chúng có thể có nguồn gốc, giá cả và chủng loại khác nhau.

Nhìn chung, giá cà phê Robusta đang trải qua một giai đoạn tăng giá đáng kể, đưa ra những thách thức mới đối với người tiêu dùng và ngành công nghiệp cà phê. Hạn hán ở Việt Nam, tăng cường nhu cầu tiêu thụ, và sự tập trung thị trường đang đóng vai trò quan trọng trong việc đẩy giá cà phê lên cao. 

Tuy nhiên, hy vọng từ sự dư thừa cà phê Robusta ở Brazil có thể mang lại một giải pháp cho tình trạng thiếu hụt cà phê trên thị trường. Đối với người tiêu dùng, việc tìm kiếm các loại đậu mới và sử dụng cà phê có nguồn gốc đa dạng có thể là một cách để thích nghi với biến động giá cả và tình hình thị trường đang diễn ra.