Chợ giá – Những người yêu thích cà phê hiện đang phải đối mặt với một cảnh báo đáng lo ngại về sự gia tăng không ngừng của giá cà phê. Cùng với sự biến động của thị trường cà phê toàn cầu, việc thưởng thức một ly cà phê yêu thích có thể sẽ không còn dễ dàng như trước.
Giá cà phê thế giới tăng vọt
Theo các báo cáo gần đây, giá cà phê đang chứng kiến mức tăng chưa từng có. Loại hạt cà phê Arabica, được ưa chuộng rộng rãi trong các quán cà phê và nhà hàng, đã tăng vọt lên tới mức 70% trong năm 2024 và đang tiếp tục có xu hướng tăng gần 20% trong năm nay. Được biết, đây là mức giá cao nhất từ trước đến nay và khiến nhiều người tiêu dùng cà phê phải suy nghĩ lại về thói quen uống cà phê hàng ngày.
Ngoài ra, hạt cà phê Robusta, loại hạt phổ biến thứ hai và chủ yếu được sử dụng trong các sản phẩm cà phê hòa tan, cũng đã chứng kiến mức tăng giá 72% vào năm 2024. Giá của Robusta cũng đã đạt đỉnh ở mức 5.847 đô la một tấn vào tháng 2 và điều này gây ra những ảnh hưởng không nhỏ đối với các nhà sản xuất và người tiêu dùng cà phê toàn cầu.
Nguyên nhân khiến giá cà phê tăng
Các chuyên gia trong ngành cho biết một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến giá cả cà phê là thời tiết. Những đợt thiên tai, như hạn hán hoặc mưa lớn tại các khu vực trồng cà phê chính, đã làm giảm sản lượng cà phê trong những năm qua. Cùng với sự biến động của thị trường tài chính và sự đầu cơ của các nhà đầu tư, giá cà phê tiếp tục duy trì xu hướng tăng mạnh.
Ngoài yếu tố thời tiết thì các vấn đề về logistics toàn cầu và sự thiếu hụt lao động tại các khu vực trồng cà phê cũng là nguyên nhân góp phần vào sự gia tăng này. Việc vận chuyển và phân phối cà phê trở nên khó khăn hơn, đẩy chi phí sản xuất lên cao và gây áp lực lên các nhà tiêu thụ.
Người tiêu dùng sẽ làm gì?
Mặc dù giá cà phê tăng mạnh nhưng đối với người tiêu dùng yêu thích cà phê, đặc biệt là những người nghiện caffeine thì việc từ bỏ thói quen này không hề dễ dàng. Nhiều người thậm chí sẵn sàng chi tiền để tiếp tục thưởng thức ly cà phê mỗi ngày. Một số người tiêu dùng sáng tạo hơn đã tìm cách tiết kiệm chi phí bằng cách tự pha chế cà phê tại nhà.
Theo một cuộc trò chuyện gần đây trên podcast Econ World, người dẫn chương trình – Carmel Crimmins đã thảo luận với phóng viên – Marcelo Teixeira về những yếu tố chính ảnh hưởng đến giá cà phê hiện nay. Cả hai chuyên gia đều cho rằng thời tiết là một yếu tố lớn làm gia tăng giá cà phê, đặc biệt là những hiện tượng thời tiết cực đoan tại các quốc gia sản xuất cà phê lớn như Brazil và Colombia.
Lạm phát cà phê
Việc này không chỉ ảnh hưởng đến những người uống cà phê ở nhà, mà còn tác động sâu sắc đến các quán cà phê và chuỗi cửa hàng cà phê lớn. Các doanh nghiệp hiện đang phải đối mặt với áp lực lớn từ việc gia tăng chi phí nguyên liệu, từ đó có thể dẫn đến việc tăng giá thành các sản phẩm cà phê.
Bên cạnh đó, các chuyên gia kinh tế cũng cảnh báo rằng, nếu như tình hình này vẫn tiếp tục thì người tiêu dùng có thể sẽ phải đối mặt với tình trạng “lạm phát cà phê”, trong đó chi phí cho một tách cà phê sẽ ngày càng trở nên đắt đỏ hơn, đồng thời các quán cà phê và doanh nghiệp kinh doanh sẽ gặp khó khăn trong việc duy trì lợi nhuận mà không phải tăng giá sản phẩm.
Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng có thể tìm kiếm các giải pháp thay thế. Được biết, hiện nay một số người đang chuyển sang các lựa chọn cà phê giá rẻ hơn, chẳng hạn như cà phê Robusta hoặc cà phê hòa tan. Họ cũng có thể thay đổi thói quen tiêu dùng, giảm số lượng ly cà phê trong ngày để tiết kiệm chi phí. Một số quán cà phê cũng bắt đầu thử nghiệm với các mô hình kinh doanh mới, chẳng hạn như sử dụng cà phê rang xay giá rẻ hoặc giảm kích thước ly cà phê để giữ mức giá hợp lý.
No comments.
You can be the first one to leave a comment.