Một khảo sát độc lập tại Mỹ, Anh và Canada công bố năm 2026 cho thấy tới 64% quán cà phê độc lập đóng cửa trong 5 năm đầu hoạt động, khi lương tối thiểu, thuế kinh doanh và giá cà phê nguyên liệu neo quanh 3 USD một pound cùng lúc tăng, bào mòn biên lợi nhuận vốn đã mỏng của ngành.
