Thị trường thịt bò Trung Quốc chịu áp lực giá và thay đổi ngành

Chợ giá – Thị trường thịt bò Trung Quốc đang đối mặt với những thách thức nghiêm trọng khi giá thịt bò giảm mạnh do sự suy giảm nhu cầu từ người tiêu dùng. Trong khi đó, thị trường Trung Quốc cũng đang chịu áp lực từ hàng nhập khẩu tăng cao từ các quốc gia như Brazil, Tây Ban Nha và gần đây là Úc.

Chính phủ Trung Quốc đã khuyến khích nông dân gia tăng sản lượng trong nước và mở rộng việc nhập khẩu thịt bò, nhưng nền kinh tế chậm lại đã khiến thị trường thịt bị chất đống và giá thịt bò địa phương đã giảm xuống mức thấp nhất trong năm năm qua.

Hiện tại, giá bán buôn đã giảm khoảng 18% so với mức cao nhất của năm ngoái, chỉ còn khoảng 62 nhân dân tệ (8,53 đô la) một kg. Tình trạng này đã khiến nhiều nhà chăn nuôi thú vịt và gia súc phải đối mặt với tình trạng thua lỗ, khi mà Bộ Nông nghiệp Trung Quốc đã thúc giục chính quyền địa phương cung cấp trợ cấp và thức ăn chăn nuôi.

Được biết, an ninh lương thực trở thành một chủ đề nóng bỏng với chính phủ Trung Quốc, đặc biệt là khi áp lực giảm phát đang ngày càng trở nên nghiêm trọng và ảnh hưởng đến nền kinh tế. Để giải quyết tình hình này, Bắc Kinh đã tiến hành hỗ trợ đa dạng các lĩnh vực từ chăn nuôi đến ngũ cốc. Tuy nhiên, thách thức lớn nhất hiện nay là giữ cho nông dân có khả năng thanh toán và ổn định sản xuất, đặc biệt là trong bối cảnh thị trường thịt bò đang phải đối đầu với lượng hàng nhập khẩu tăng cao từ các quốc gia như Brazil, Tây Ban Nha và gần đây là Úc.

Thịt bò từ lâu đã là một sản phẩm xa xỉ ở Trung Quốc, với giá cao gần ba lần so với thịt lợn, loại thịt phổ biến hơn. Tuy nhiên, với tăng trưởng kinh tế và thu nhập gia tăng, nhu cầu về thịt bò từ người tiêu dùng cũng tăng lên ổn định. Tuy nhiên, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, sản lượng thịt bò sản xuất trong nước Trung Quốc năm ngoái chỉ đạt khoảng 7,5 triệu tấn, trong khi nhu cầu lên tới hơn 11 triệu tấn, phần còn lại phải được nhập khẩu để đáp ứng.

Theo dự báo của USDA, sản lượng thịt bò năm nay sẽ tăng 2,3%, trong khi nhu cầu chỉ tăng 0,4%, tạo ra một khoảng cách lớn và làm gia tăng sự áp lực lên giá cả. Việc này có thể dẫn đến tình trạng cắt giảm sản xuất và giết mổ gia súc nhiều hơn để giảm thiểu thiệt hại. Yang Chun – chuyên gia phân tích thị trường thịt bò của Bộ Nông nghiệp, cho biết việc tiêu hủy sản phẩm đang làm tăng tình trạng dư thừa, đặc biệt là trong ngành sữa đang gặp khó khăn.

Với tình hình thị trường thịt bò hiện nay, ngành công nghiệp này đang tìm cách thu hút khách hàng mới và tìm kiếm giải pháp để vượt qua các thách thức kinh tế. Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng của người dân, khi họ phải hạn chế chi tiêu và chuyển sang các sản phẩm protein rẻ hơn, đang khiến thị trường thịt bò phải đối mặt với thử thách lớn.

Trước tình hình hiện tại, thị trường thịt bò Trung Quốc đang phải thích nghi với sự suy giảm nhu cầu và sự gia tăng hàng nhập khẩu. Chính phủ cần có các chiến lược cụ thể để hỗ trợ ngành chăn nuôi, đảm bảo an ninh lương thực và giúp ngành này vượt qua giai đoạn khó khăn. Sự cân bằng giữa cung và cầu, cùng với việc thúc đẩy tiêu thụ nội địa và nâng cao năng lực sản xuất, sẽ là chìa khóa để thị trường thịt bò Trung Quốc phục hồi và phát triển trong tương lai.