Giá thực phẩm tại Hàn Quốc tăng vọt do đồng WON yếu

Chợ giá – Hàn Quốc hiện đang chứng kiến một làn sóng tăng giá mạnh mẽ trên thị trường thực phẩm, đồ uống và rượu, ảnh hưởng đến ngân sách của người tiêu dùng. Và sự biến động này đang trở thành một thách thức lớn đối với người tiêu dùng, đặc biệt là trong bối cảnh lạm phát gia tăng và chi phí sinh hoạt ngày càng đè nặng.

Nguyên nhân chính dẫn đến giá thực phẩm tăng 

Giới chuyên gia kinh tế của Hàn Quốc cho rằng nguyên nhân chính dẫn đến sự tăng giá này là sự yếu đi của đồng won. Được biết, đồng tiền này đã suy giảm giá trị so với đồng đô la Mỹ trong vài tháng qua, khiến các nhà sản xuất phải đối mặt với chi phí nguyên liệu nhập khẩu cao hơn. Và điều này đặc biệt ảnh hưởng đến các ngành công nghiệp thực phẩm, khi nguyên liệu như lúa mì, cà phê, và dầu thực vật chủ yếu được nhập khẩu từ các quốc gia khác.

Ngoài sự yếu đi của đồng won thì chi phí lao động cũng đang là yếu tố tác động đáng kể đến việc điều chỉnh giá bán. Mức lương tối thiểu tại Hàn Quốc hiện đã tăng từ 9.860 won/giờ lên 10.030 won/giờ. Việc này không chỉ làm tăng chi phí vận hành cho các doanh nghiệp mà còn tạo áp lực lên các nhà điều hành phải bù đắp thua lỗ thông qua việc tăng giá bán hàng hóa và dịch vụ.

Các chuỗi thực phẩm nổi tiếng bắt đầu tăng giá

Một trong những ví dụ về sự tăng giá rõ ràng nhất chính là chuỗi McDonald’s Hàn Quốc, khi mà công ty này thông báo sẽ tăng giá bán lẻ cho 20 sản phẩm từ ngày 20/3, bao gồm bánh mì kẹp thịt và cà phê. 

Được biết, mức tăng giá này sẽ dao động từ 100 won (0,07 đô la) đến 300 won, tương đương với mức tăng khoảng 2,3%. Và đây là lần thứ hai trong vòng một năm McDonald’s điều chỉnh giá, sau đợt tăng giá vào tháng 5 năm ngoái.

Tương tự, New York Burger, một thương hiệu burger cao cấp tại Hàn Quốc, đã thông báo sẽ tăng giá các món burger thêm 10% kể từ ngày 25/3. Các công ty sản xuất bia cũng không đứng ngoài cuộc. HiteJinro, nhà sản xuất bia lớn của Hàn Quốc, đã điều chỉnh giá bán lẻ cho các sản phẩm rượu vang và rượu sâm banh nhập khẩu, với mức tăng trung bình là 1,9%. Lotte Asahi Liquor, một công ty sản xuất bia của Tập đoàn Lotte, cũng thông báo tăng giá bia Asahi lên đến 20% kể từ ngày 1/3.

Tác động của giá nguyên liệu toàn cầu 

Theo báo cáo mới nhất từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), chỉ số giá thực phẩm toàn cầu trong tháng 2 năm nay đã đạt trung bình 127,1 điểm, tăng 8,3% so với cùng kỳ năm trước. 

Theo đó, giá đường tăng 6,6% do sản lượng giảm ở các quốc gia sản xuất lớn như Ấn Độ và Brazil, trong khi giá các sản phẩm từ sữa như phô mai và bơ đã tăng vọt tới 23,2%. Đặc biệt, giá dầu ăn như dầu cọ, dầu đậu nành và dầu hướng dương cũng tăng mạnh lên tới 29%.

Những biến động này đã tạo ra một áp lực lớn lên giá thành sản phẩm thực phẩm tại Hàn Quốc, buộc các nhà sản xuất phải điều chỉnh giá bán để duy trì lợi nhuận. Các nhà sản xuất thực phẩm Hàn Quốc đang đối mặt với một tình hình không dễ dàng khi cả chi phí nguyên liệu nhập khẩu và chi phí lao động đều đang gia tăng, buộc họ phải tìm cách giảm thiểu thiệt hại thông qua việc điều chỉnh giá bán.

Thực phẩm nhập khẩu và các sản phẩm bánh mì, bánh ngọt tăng giá

Một trong những ngành chịu tác động lớn nhất từ sự tăng giá nguyên liệu là ngành thực phẩm chế biến sẵn. Các thương hiệu thực phẩm lớn như Nongshim và CJ Cheiljedang đã công bố tăng giá một số sản phẩm nổi tiếng của họ. 

Nongshim thông báo sẽ tăng giá 56 sản phẩm mì ăn liền và 17 sản phẩm đồ ăn nhẹ trung bình 7,2% từ ngày 16 tháng 3. CJ Cheiljedang cũng đã tăng giá một số sản phẩm bánh bao và thực phẩm chế biến sẵn khác từ 5,6% đến 9,8%.

Các chuỗi cửa hàng bánh mì lớn như Tous Les Jours của CJ Foodville và Paris Baguette của SPC cũng không đứng ngoài cuộc. Tous Les Jours đã tăng giá trung bình 5% cho 94 loại bánh mì và 16 loại bánh ngọt vào ngày 1 tháng 3, trong khi Paris Baguette điều chỉnh giá tăng thêm 5,9% cho các sản phẩm bánh mì và bánh ngọt của mình vào giữa tháng 2.

Dự báo trong thời gian tới, giá thực phẩm tại Hàn Quốc có thể tiếp tục tăng do chi phí nguyên liệu nhập khẩu vẫn duy trì ở mức cao và tỷ giá hối đoái vẫn chưa có dấu hiệu cải thiện. Các chuyên gia cho rằng sự yếu đi của đồng won sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến nền kinh tế Hàn Quốc, đặc biệt là trong bối cảnh giá nguyên liệu vẫn đang có xu hướng tăng trên toàn cầu