Tiêu là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là ở Việt Nam. Tiêu có vị cay nồng, mùi thơm đặc trưng, giúp kích thích vị giác, làm cho món ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn. Làm sao biết cách sử dụng hạt tiêu đúng chuẩn? Xem ngay bài viết dưới đây nhé!
Cây tiêu là loài dây leo, thuộc họ Hồ tiêu (Piperaceae). Thân cây có thể cao tới 15m, lá mọc đối, phiến lá hình tim hoặc hình bầu dục. Hoa tiêu nhỏ, màu trắng hoặc vàng nhạt, mọc thành chùm ở nách lá. Quả tiêu hình cầu, đường kính khoảng 0,5-1cm, khi chín có màu đỏ hoặc vàng.
Cây tiêu được trồng phổ biến ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, trong đó Ấn Độ, Indonesia và Việt Nam là những nước sản xuất tiêu lớn nhất thế giới.
Có nhiều loại tiêu khác nhau, được phân loại dựa trên thời điểm thu hoạch và phương pháp chế biến, bao gồm tiêu đen, tiêu xanh, tiêu trắng, tiêu đỏ, tiêu hồng,… Trong đó, tiêu đen là loại tiêu phổ biến nhất, được thu hoạch khi quả tiêu còn xanh, chưa chín, sau đó được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
Trên thế giới có khoảng 80 loài tiêu, nhưng chỉ có một số loài được sử dụng làm gia vị, như:
Hạt tiêu đen có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ món hầm, món kho, món xào, món nướng, cho đến món salad, món tráng miệng.
Để sử dụng hạt tiêu đen đúng cách, bạn cần lưu ý những điều sau:
>>> Xem ngay: Ăn hạt tiêu có tốt không? Tìm hiểu lợi ích và cả tác hại của hạt tiêu
Hạt tiêu đen chất lượng được bán ở nhiều nơi, từ chợ truyền thống đến siêu thị, cửa hàng tạp hóa. Bạn có thể mua hạt tiêu đen ở các cửa hàng chuyên bán gia vị, đặc sản hay mua online tại các trang thương mại điện tử uy tín.
Tuy nhiên, để mua được hạt tiêu đen chất lượng, bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tại đây, giá hạt tiêu được niêm yết rõ ràng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về tài chính cũng như chất lượng sản phẩm. Một vài thương hiệu bán hạt tiêu nổi tiếng bạn có thể tham khảo như sau:
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua hạt tiêu của các thương hiệu khác như: Tiêu Minh Hà, Tiêu Ngọc Hương, Tiêu Nam Việt,…
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách sử dụng hạt tiêu. Khi chọn mua hạt tiêu, bạn nên lưu ý lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có thương hiệu uy tín, để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
Minh Sang – Chợ giá
This post was last modified on 25/11/2023 1:45 chiều
Chợ giá - Trung Quốc hiện là nền kinh tế lớn thứ 2 thế giới…
Chợ giá - Câu chuyện về sự sụp đổ của thị trường bất động sản…
Giá dầu ngày 17 tháng 5 đã dần trở nên ổn định hơn, với giá…
Giá vàng miếng SJC hôm nay tai các thương hiệu tiếp tục ổn định ở…
Giá vàng nhẫn trơn hôm nay đồng loạt giảm mạnh đến nửa triệu đồng/lượng và…
Bắc Giang là một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ Việt Nam, nổi tiếng với…