Trứng gà đen là gì? Bảng giá trứng gà đen hôm nay 19/05/2024

Chợ Giá – Trứng gà đen là gì? Giá trứng gà đen hôm nay là bao nhiêu? Đây là một loại thực phẩm có nhiều ưu điểm, bao gồm vẻ ngoài độc đáo, hàm lượng dinh dưỡng cao và công dụng tốt cho sức khỏe. Loại trứng này được nhiều người ưa chuộng và có giá bán cao hơn trứng gà thường.

Trứng gà đen là gì? 

Trứng gà đen là loại trứng gà có vỏ màu đen tuyền. Loại trứng này được sản xuất bởi giống gà Ayam Cemani, có nguồn gốc từ Indonesia. Trứng gà đen có kích thước và hình dáng tương tự như trứng gà thường, nhưng có vỏ màu đen tuyền do hàm lượng melanin cao trong vỏ trứng.

Ngoài vỏ màu đen, trứng gà đen còn có lòng đỏ và lòng trắng màu vàng nhạt, không khác gì trứng gà thường. Tuy nhiên, trứng gà đen có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn trứng gà thường, đặc biệt là hàm lượng sắt, protein và vitamin A.

Trứng gà đen có giá bán cao hơn trứng gà thường, dao động từ 50.000 – 100.000 đồng/quả. Loại trứng này được nhiều người ưa chuộng vì vẻ ngoài độc đáo và hàm lượng dinh dưỡng cao.

Cập nhật bảng giá trứng gà đen hôm nay 19/05/2024

Giá trứng gà đen có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm và địa phương. Hiện nay, giá trứng gà đen đang ở mức khá cao, dao động từ 50.000 – 100.000 đồng/quả.

So với giá trứng gà bình thường, trứng gà đen có giá gấp 10 lần vì những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Nguyên nhân trứng gà đen có vỏ màu đen

Vỏ trứng gà đen có màu đen do hàm lượng melanin cao trong vỏ trứng. Melanin là một loại sắc tố tự nhiên có trong cơ thể người và động vật, có vai trò bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Giống gà Ayam Cemani có hàm lượng melanin cao trong cơ thể, bao gồm cả vỏ trứng. Do đó, trứng của giống gà này có vỏ màu đen.

Công dụng của trứng gà đen

Trứng gà đen có lượng dinh dưỡng cao hơn trứng gà bình thường

Trứng gà đen có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng sắt, protein và vitamin A. Do đó, trứng gà đen có những công dụng sau:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch
• Cải thiện thị lực
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Ngăn ngừa ung thư

Ngoài ra, trứng gà đen còn có tác dụng làm đẹp da, tóc và móng.

Cách chế biến trứng gà đen

Trứng gà đen có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như luộc, rán, chiên,… Trứng gà đen luộc chín có vị thơm ngon, bùi béo. Trứng gà đen rán có màu sắc bắt mắt, giòn ngon. Trứng gà đen chiên có vị béo ngậy, đậm đà.

Khi chế biến trứng gà đen, cần lưu ý không luộc quá chín, vì vỏ trứng có thể bị nứt.

Ưu điểm của trứng gà đen là gì?

1. Vẻ ngoài độc đáo: Trứng gà đen có vỏ màu đen tuyền là do hàm lượng melanin cao trong vỏ trứng. Melanin là một loại sắc tố tự nhiên có trong cơ thể người và động vật, có vai trò bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
2. Hàm lượng dinh dưỡng cao: Trứng gà đen có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn trứng gà thường, đặc biệt là hàm lượng sắt, protein và vitamin A.

• Sắt: Trứng gà đen có hàm lượng sắt cao hơn trứng gà thường, giúp bổ sung sắt cho cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu.
• Protein: Trứng gà đen có hàm lượng protein cao hơn trứng gà thường, giúp cung cấp protein cho cơ thể, hỗ trợ tăng cơ giảm mỡ.
• Vitamin A: Trứng gà đen có hàm lượng vitamin A cao hơn trứng gà thường, giúp bổ sung vitamin A cho mắt, ngăn ngừa các bệnh về mắt.
• Công dụng tốt cho sức khỏe: Trứng gà đen có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư và làm đẹp da, tóc, móng.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Trứng gà đen có chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp, giúp giảm cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não.
• Cải thiện thị lực: Trứng gà đen có chứa hàm lượng vitamin A cao, giúp mắt sáng khỏe, ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Trứng gà đen có chứa hàm lượng protein cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
• Ngăn ngừa ung thư: Trứng gà đen có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, ngăn ngừa ung thư.
• Làm đẹp da, tóc, móng: Trứng gà đen có chứa hàm lượng protein, vitamin A và các chất chống oxy hóa cao, giúp nuôi dưỡng da, tóc, móng khỏe mạnh, ngăn ngừa lão hóa.

Những nơi bán trứng gà đen nổi tiếng

Hiện nay, trứng gà đen được bán ở nhiều nơi trên cả nước, nhưng phổ biến nhất là ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,…

Dưới đây là một số nơi bán trứng gà đen nổi tiếng:

Tại Hà Nội:

• Trại gà Ayam Cemani Hà Nội: Đây là trại gà Ayam Cemani đầu tiên tại Việt Nam, được thành lập bởi anh Nguyễn Văn Trường. Trại gà này cung cấp trứng gà đen với chất lượng cao, được nuôi theo quy trình chuẩn.
• Chợ đầu mối Hòa Bình: Tại chợ này, bạn có thể tìm mua trứng gà đen với giá khá rẻ. Tuy nhiên, chất lượng trứng gà đen ở đây không được đảm bảo.

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Trại gà Ayam Cemani Sài Gòn: Đây là trại gà Ayam Cemani lớn nhất tại TP. Hồ Chí Minh, cung cấp trứng gà đen với chất lượng cao, giá cả hợp lý.
• Chợ Bình Điền: Tại chợ này, bạn có thể tìm mua trứng gà đen với giá khá rẻ. Tuy nhiên, chất lượng trứng gà đen ở đây không được đảm bảo.

Tại Đà Nẵng:

• Trại gà Ayam Cemani Đà Nẵng: Đây là trại gà Ayam Cemani đầu tiên tại Đà Nẵng, cung cấp trứng gà đen với chất lượng cao, được nuôi theo quy trình chuẩn.
• Chợ Cồn: Tại chợ này, bạn có thể tìm mua trứng gà đen với giá khá rẻ. Tuy nhiên, chất lượng trứng gà đen ở đây không được đảm bảo.

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua trứng gà đen trực tuyến trên các trang web thương mại điện tử như Shopee, Lazada,… Tuy nhiên, khi mua trứng gà đen trực tuyến, bạn cần lưu ý lựa chọn những cửa hàng uy tín, có nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng.

Khi mua trứng gà đen, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Trứng gà đen có vỏ màu đen tuyền, không có vết nứt hoặc mảng bám.
• Lòng đỏ trứng gà đen có màu vàng đậm, lòng trắng trứng gà đen có màu vàng nhạt.
• Trứng gà đen có mùi thơm đặc trưng.

Trứng gà đen là gì? Giá trứng gà đen hôm nay có thể dao động từ 40.000 – 100.000 VND/quả. Nếu bạn mua trứng gà đen, bạn cần kiểm tra kỹ nguồn gốc trứng gà đen trước khi thanh toán.