Tiềm năng từ chế biến sâu sản phẩm hồ tiêu


CHỢ GIÁ – Nhiều công ty trên địa bàn tỉnh Đắk Nông nhận thấy tiềm năng lớn trong lĩnh vực chế biến sâu các sản phẩm hồ tiêu. Tuy nhiên, họ chỉ có thể sản xuất một cách ít ỏi do chế độ năng lực hạn chế.

Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ Đắk Nông (Gia Nghĩa) được thành lập năm 2017, tập trung vào hai loại cây trồng chính là cà phê và hồ tiêu. Với sản lượng khoảng 100 tấn tiêu hữu cơ/năm, HTX này liên kết với các công ty cung cấp tiêu hữu cơ.
 
HTX cũng thử nghiệm chế biến sâu sản phẩm hồ tiêu. Đây là hướng đi nhằm gia tăng giá trị cho sản phẩm tiêu hữu cơ của HTX và được xem là hướng đi lâu dài, bền vững. Theo ông Phạm Văn Thạch, Giám đốc HTX, có thời điểm HTX dành khoảng 25% sản lượng để chế biến các sản phẩm như tiêu bột, tiêu ngâm dấm, tiêu muối…. Tuy nhiên, sự đổi mới ở tiêu vẫn chưa thực sự được chú ý và bị bỏ qua. Sau thời gian thử nghiệm không thành công, HTX quay lại chế biến các sản phẩm thô như tiêu đen, tiêu trắng và tiêu đỏ.
 
Tiềm năng từ chế biến sâu sản phẩm hồ tiêu
Đắk Nông có tiềm năng từ chế biến sâu sản phẩm hồ tiêu.
Ông Thạch chia sẻ: “Chúng tôi cũng muốn chế biến những sản phẩm tốt, chất lượng cao cung cấp cho thị trường trong nước và quốc tế. Tuy nhiên, chúng tôi chưa có máy móc, công nghệ hiện đại để xây dựng dây chuyền chế biến”.
 
Theo ông Nguyễn Nho Lý, Giám đốc Công ty Cổ phần Đầu tư Xuất nhập khẩu An Phong, chế biến sâu các sản phẩm hồ tiêu tiêu tốn nguồn tài chính rất lớn. Trong khi đó, các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đa số có quy mô nhỏ và siêu nhỏ. Do đó, việc sản xuất các sản phẩm hồ tiêu ứng dụng công nghệ chế biến sâu còn gặp nhiều khó khăn, doanh nghiệp tiếp cận với các chương trình ưu đãi của Chính phủ còn rất hạn chế, chỉ chiếm một phần nhỏ, đầu tư chưa đủ.
 
Đắk Nông được coi là địa phương có năng suất hồ tiêu cao nhất Việt Nam. Toàn tỉnh hiện có khoảng 34.000 ha hồ tiêu với sản lượng hơn 60.000 tấn. Cuối năm 2021, hồ tiêu Đắk Nông đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) chấp thuận công bố chỉ dẫn địa lý.
 
Thụy Trang – Chợ Giá

TIN LIÊN QUAN

Tìm kiếm nhanh

Giá Vàng Tự Do

Loại vàng Giá mua Giá bán
Giá vàng Thế giới $1,774 $1,778
Bóng phân 52,295 52,393
Bóng đẹp 52,378 52,478

GIÁ XĂNG DẦU HÔM NAY

Giá bán lẻ xăng dầu
Sản phẩm Vùng 1 Vùng 2
Giá Xăng 97 - V26,17026,480
Xăng 95 - IV24,76025,250
Xăng 95 RON-II,III24,66025,150
Xăng E5 RON 92-II23,72024,190
Dầu DO 0,001S-V23,25023,710
Dầu DO 0.05S22,90023,350
Dầu Hỏa 2-K23,32023,780
Cập nhật lúc 12-08-2022 - chogia.vn

CÔNG TY CỔ PHẦN XCORP

Văn phòng giao dịch: Tầng 10 - Tòa nhà Pax Sky, số 51 Nguyễn Cư Trinh, Quận 1,  Thành phố Hồ Chí Minh

Trụ sở chính: Phòng 01, tầng 10 - Tòa nhà C7, chung cư Dcapitale, 119 Trần Duy Hưng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Sở Kế Hoạch & Ðầu Tư TP Hồ Chí Minh Cấp giấy phép số 0315842874

Chung nhan Tin Nhiem Mang

Giấy phép thiết lập MXH số 50/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền thông cấp ngày ngày: 25/01/2022

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Phi Long

[contact-form-7 id="19" title="Contact form"]